Contorni
Fagioli e cacigni
Un contorno tipico dell’entroterra abruzzese, di tradizione contadina e dal gusto fresco ma corposo. Adatto a qualsiasi stagione e dalla spiccata sapidità: i fagioli con i cacigni.
Peperoni ripieni all’abruzzese
Un piatto unico, molto semplice da preparare e dal contenuto veramente povero, al contrario del sapore, veramente sapido e gradevole: parliamo dei peperoni ripieni all’abruzzese.
Ciabotta
Un contorno che racchiude in sé i migliore sapori della tradizione culinaria abruzzese dando spazio ad un mix gustoso e nutriente di verdure e spezie: la ciabotta.
Chicocce e patate
Un contorno dal sapore tipico, fresco ed interessante adatto a grandi e piccini. Ideale per l’accompagnamento di carne e dal nome eclettico: parliamo di chicocce e patate.
Ricerca per ingredienti: agnello alloro anice baccalà cacigni cannella cardo castagne ceci cioccolato cozze fagioli farina fettuccine funghi guanciale lumache maiale mandorle marmellata d'uva melanzane noce moscata olio pancetta pane patate pecora pecorino pecorino abruzzese pepe peperoni pesce pollo pomodori pomodoro prezzemolo ricotta salsicce semolino tacchino tagliatelle trito di carne mista uova vino zucchine